C'est l'été ! Essayez alors une recette toute simple, nous menant vers le Sud, en Sicile ou dans les Pouilles, avec nos Fettuccine Orange Carotte
L'été se fait désirer : eh bien, évoquons-la avec une belle salade de pâtes. Et non pas une salade comme les autres : un rigoletti poke ! Avec des avocats et de la truite fumée...
Nous avons en Italie maintes recettes traditionnelles de pâtes en salade... Celle-ci, typique des Pouilles et très proche de la caprese, est la crudaïola
Pour la fête des mères, une recette belle et gourmande : l'association idéale des Fettuccine Citron Poivre avec les anchois, avec un bouquet de fleurs de courgettes
Le Rouge et le Noir : quand l'encre de seiche et le Curry rencontrent le guanciale, la tomate, le Pecorino et le poivre noir, c'est tout un roman...
La légère amertume du cacao, le goût délicat des asperges, une touche de citron : une recette printanière, charmante à ravir
Les Rigoletti au Curcuma, les noix de Saint-Jacques, la vanille : un mariage parfait pour un repas spécial
Un beau poulpe, des pistaches, et les Fettuccine Orange Carotte : cela fait un mariage à la sicilienne des plus parfaits !
Le Radicchio et le Gorgonzola : un grand classique de Trévise pour nos Cupoline au Vin, pour un plat de toute beauté
Au lieu de l'énième plat de pâtes au beurre, osons une variante de grand chef : des pâtes au beurre... blanc ! Délicieuses seules, idéales avec du poisson.
Quand on a oublié d'acheter la sauce tomate, on fait sans ! Le ragù blanc, un délice à ne pas manquer. Parfait avec les Fettuccine Encre de seiche Curry.
Essayez cette recette intemporelle qui symbolise à elle seule la cuisine des Pouilles. Avec les Cupoline au Vin Primitivo bien sûr !
Sont-ce des pétales, des zestes ? Fettuccine Orange Carotte à la poutargue : quand la simplicité rime avec la plus brillante finesse.